豆
基本解释：
莣豆
(象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖『字部首之一,从豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义古代一种盛食物的器皿)
同本义。形似高足盘,或有盖。新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的◇世也作礼器
豆,古食肉器也。--《说文》
卬盛于豆。--《诗·大雅·生民》
又
于豆于登。
笾豆大房。--《诗·鲁颂·閟宫》
木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。--《尔雅》
食一豆肉,中人之食也。--《周礼·考工记》
若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?--明·刘
豆 dòu
①古代盛食物的器具。形状像带高座的盘。
②豆类植物黄～、绿～。
③形状像豆粒的东西花生～、土～。
④姓。
【豆豉（chǐ）食品。把黄豆或黑豆泡透蒸煮后发酵制成。分咸淡两种，可直接食用或与其他菜肴配制食用。淡豆豉可入药。
【豆科】双子叶植物的一科。草本、木本都有，多为复叶，多蝶形花冠，雄蕊常10枚，荚果。约12000种，我国约1200种。本科植物，经济价值极大。如大豆、花生等。
【豆蔻】
①多年生草本植物。外形象芭蕉，花淡黄色。果实、种子都叫豆蔻。果实扁球形，种子有香味，都可入药。
②比喻处女、少女
②年华。
【豆绿】像青豆似的绿色。
【豆青】豆绿。
详细解释：
豆 dou 部首 豆 部首笔画 07 总笔画 07 豆
bean；legumina；
豆
(1)
莣
dòu
(2)
(象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖『字部首之一,从豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义古代一种盛食物的器皿)
(3)
同本义。形似高足盘,或有盖。新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的◇世也作礼器 [standing cup]
豆,古食肉器也。--《说文》
卬盛于豆。--《诗·大雅·生民》
(4)
又
于豆于登。
笾豆大房。--《诗·鲁颂·閟宫》
木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。--《尔雅》
食一豆肉,中人之食也。--《周礼·考工记》
若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?--明·刘基《卖柑者言》
(5)
又如豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫笾)
(6)
古代容器 [vessel]。亦为容量单位,四升为一豆
四升为豆。--《左传·昭公三年》
(7)
又如豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅)
(8)
豆”假借为菽”,豆类植物的总称 [bean]
大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。--宋·辛弃疾《清平乐·村居》
四月时雨降,可种大小豆--后魏·贾思勰《齐民要术·种豆》
(9)
又如扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)
(10)
古代重量单位 [a weight unit]。十六黍为一豆,六豆为一铢,二十四铢重一两,十六两为一斤
十六黍为一豆。--《说苑辨物》
(11)
样子像豆的东西 [sth.resembling a bean]。如豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
(12)
姓
豆瓣
dòubàn
[valve;halves of a bean] 豆类去皮后可分开的子叶
豆瓣儿酱
dòubànrjiàng
[broad bean sauce] 以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱
豆包
dòubāo
[steamed bun stuffed with sweetened bean paste] 以甜的红豆糊为馅作成的包子
豆饼
dòubǐng
[soybean cake;bean cake] 从大豆榨油后所得油饼,可做饲料、肥料
豆豉
dòuchǐ
[fermented soya beans;black bean sauce] 把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药
豆粉
dòufěn
[bean powder] 豆子经加工而成的粉状细末
豆腐
dòufu
[bean curd,bean cheese] 豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品
豆腐脑儿
dòufunǎor
[jellied bean curd] 豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体
豆腐皮，豆腐衣
dòufupí，dòufuyī
(1)
[skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用
(2)
[thin sheets of bean curd] [方]∶千张
豆羹
dòugēng
(1)
[bean paste]∶用豆粉加水及调料煮或蒸成的糊状食品
(2)
[tiny as a grain of bean paste]∶像一豆之羹,比喻微小
豆荚
dòujiá
(1)
[legume]∶豆类的果实。也说豆角儿--主要用作菜肴
(2)
[husk;pod]∶[种子或仁的] 外皮、壳或荚;尤指干外皮、干壳、干荚
拿猪所吃的豆荚充饥
豆浆
dòujiāng
[soya-bean milk;soya milk] 用水冲的大豆粉或磨得很细的大豆浆
豆酱
dòujiàng
[bean sauce] 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品
豆角,豆角儿
dòujiǎo，dòujiǎor
[fresh kidney beans] 豆荚的俗称--多指鲜嫩可做菜的
豆秸
dòujié
[legume straw] 豆类植物的茎杆
豆科
dòukē
[leguminosae;bean family] 双子叶植物蔷薇目中一个十分大的科,其中包括草本、灌木、乔木和藤本植物,通常,花高度不规则,果为荚果或节荚,根常具根瘤,内含有固氮细菌。本科被分成几个亚科,但在某些分类中认为是独立的科
豆蔻
dòukòu
(1)
[cardamon amomum]∶白豆蔻(amomum cardamon)的别称,多年生常绿草本植物,外形像芭蕉,果实扁球形,种子像石榴子,有香味
(2)
[cardamon]∶白豆蔻的果实和种子的俗称,可以入药
(3)
[simile of the girl;teenage of girls;hudding beauty]∶比喻少女
娉娉婷婷十三余,豆蔻梢头二月初。--杜牧《赠别》
豆蔻年华
dòukòu－niánhuá
[maiden years;teenage of girls;budding beauty] 喻指十三、四岁的姑娘。
豆绿
dòulǜ
[pea green] 绿色,如同青豆一样
豆面
dòumiàn
[bean flour] 用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面
豆娘
dòuniáng
[damselfly] 构成蜻蜓目束翅亚目的昆虫,像蜻蜓而小。常在水边或草地上飞行,吃小虫
豆萁
dòuqí
[beanstalk] 豆秸的俗称
豆青
dòuqīng
[pea green] 豆绿
豆蓉
dòuróng
(1)
[fine bean mash used as stuffing in cakes]∶用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿
(2)
[fine bean mash used as stuffing in cakes][方]∶木豆
豆乳
dòurǔ
(1)
[soya-bean milk]∶豆浆
(2)
[fermented bean curd]∶豆腐乳的俗称
豆沙
dòushā
[puree;sweetened bean paste] 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿
豆芽
dòuyá
[bean sprouts] 绿豆、黄豆等生成的芽
豆油
dòuyóu
[soybean oil;soya-bean oil;soy oil] 淡黄色的干性或半干性油,用压榨或用溶剂提取的办法从大豆中获得
豆渣
dòuzhā
[bean dregs;residue from beans after making soya bean milk] 制豆浆剩下的渣滓,可做饲料
豆渣脑筋
dòuzhā nǎojīn
[a very stupid person] 脑子好像豆渣,比喻极其愚蠢的人
豆汁
dòuzhī
(1)
[a fermented drink made from ground beans]∶制绿豆粉时剩下的汁,味酸,可做饮料
(2)
[soya-bean milk] [方]∶豆浆
豆子
dòuzi
[beans or peas] 各种豆科作物(如豌豆和黄豆)的可食种子
豆
dòu ㄉㄡ╝
(1)
双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如紫檀”、槐树”、黄豆”、绿豆”、红豆”、豌豆”、落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
(2)
形状像豆粒的东西土～儿。
(3)
古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘俎～。
(4)
姓。
郑码ajua，u8c46，gbkb6b9
笔画数7，部首豆，笔顺编号1251431
包含豆字词语：
干豆
干豆腐
赤豆
笾豆
蚕豆
蚕豆象
地豆
冻豆腐
草豆蔻
赤小豆
吃豆腐
刀豆
刀切豆腐两面光
刀子嘴豆腐心
黑小豆
酱豆
回许豆
狸豆
佛豆
臭豆腐
槐豆
红豆蔻
红豆树
豇豆
豇豆红
蹦豆儿
边豆
蛾眉豆
鸡豆子
煎豆摘瓜
包含豆字成语：
箪豆见色
胆小如豆
豆分瓜剖
豆蔻年华
豆剖瓜分
豆萁燃豆
豆萁相煎
豆重榆瞑
瓜分豆剖
瓜剖豆分
瓜区豆分
红豆相思
煎豆摘瓜
糠豆不赡
冷锅里爆豆
冷灰爆豆
两豆塞耳
两耳塞豆
麦饭豆羹
目光如豆
驽马恋栈豆
燃萁煎豆
燃萁煮豆
撒豆成兵
觞酒豆肉
榆瞑豆重
种瓜得瓜，种豆得豆
煮豆燃箕
煮豆燃萁
包含豆字歇后语：
自水煮豆腐
锥子扎豆腐
庄稼人种豆子
抓地坑沟找豆包吃
属豆饼的
属臭豆腐的
竹筒倒豌豆
竹筒倒豆子
猪鬃拴豆腐
猪血煮豆腐
猪肉锅里捞豆腐
种下碗豆收荞麦
掷瓜捡豆
芝麻地里的黄豆
芝麻地里长黄豆
珍珠搀到绿豆里卖
张飞卖豆腐
张飞吃豆芽
玉米地里带绿豆
有了一福想二福，有了肉：吃嫌豆腐
油炸臭豆腐
硬汉子卖豆腐
一把黄豆数着卖
阎王爷吃黄豆
小鸡吃胡豆（蚕豆）
小豆干饭
小葱拌豆腐
咸菜煮豆腐
咸菜拌豆腐
瞎子夹豆腐